World easiest ice cream

20120522-141425.jpg

Da isen fik en tur i karrusellen.

Heldigvis er sommeren indtruffet med alt, hvad den indebærer fra de første rabarber, til de første is.
Det her er virkelig verdens nemmeste is og rigtigt rart hvis man bare vil have is nu!

Da jeg investerede i ismaskinen for 3 år, siden købte jeg en isbog, faktisk fra Ismageriet skrevet af Kim Tøvlesø Simonsen.

Det var jo en rigtig isbog og der skulle bruge en pokkers masse ingredienser, her kan nævnes: Glukose, druesukker, skummetmælkspulver, altså en farligt masse. Opskrifterne var alle sammen rigtig gode, men besværlig process.

Så købte jeg Ben and Jerry’s Homemade Ice Cream and Dessert Book bestemt ikke et fejlkøb!

Men så opdagede jeg den kondenserede mælk, og opskriften på verdens nemmeste is.

Alt hvad du skal bruge er en dåse kondenseret mælk og en halv liter piskefløde.

Versionen som jeg lavede var med Johan Bülow raw liquorice powder, som jeg også brugte her og her og desuden den dejlig Callebaut chokolade.

Chokoladen blev smeltet over vandbad og derefter blandet med den kondenserede mælk og piskefløden.

Tju bang, en tur i karussellen og 20 min. efter var der den lækreste og mest cremede is.

Her i tro følgeskab med vanille is lavet på samme måde, og de første friske rabarber fra køkkenhaven!

20120522-141456.jpg

Ha en vidunderlig IS dag derude.

11 Comments
  1. Homemade ice cream is the best! Thanks so much for stopping by! :)

  2. Sejt at du har den samme baby (læs: ismaskine) som mig ;-)

    • ja, det er italiensk kram, når det er bedst! Ja det er min baby med et mod lavet af stål, som bare kører på, når det er allervarmest! Elsker simpelthen din blog, du er en sand muse :-)

  3. Oh la la! Sikke et guf-land der gemte sig bag din søde kommentar hos mig.

    Jeg skal klart følge med her hos dig også. Jeg er KÆMPE isfan og skal klart prøve denne idé :-)

    KH
    tina

    • Tusind hvor er du sød! Du vil ikke fortryde det, det er skønt med en is med få ingredienser, hvis det ska gå tjep. Uha jamen har bookmarked en masse hos dig – knagerne er vildt fine, muuto dots GO HOME!

      • Præcis: go så meet home! I kan gå derhen, hvor lækkerhederne som kræver tusind ingredienser også er :-)

        Og tark for ordene!

        Hav en dejlig solskinsdag.

        KH
        tina

Leave a Reply

CommentLuv badge

Latest posts